2013-04

真締川清掃

国際ソロプチミスト宇部では春の環境奉仕で真締川の清掃を行っています。大型連休に入るお休みの一日、晴天のお掃除日和、私たちソロプチメンバーは気持ちの良い汗を流してきました。^^;

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輝く女性のための心と身体講座

“輝く女性のための心と身体講座”下関市中央準倫理法人会女性委員会特別講座に参加してまいりました。フランス料理を頂きながらのブラッシュアップ講座(^^♪ビジネスシーンで知っておきたい3原則等、実践にて学ぶことができましたよ!改めて椅子の座り方、ナプキンからフォーク・ナイフの使い方、手の置き場所までイギリス式のマナーを(フランス式は真反対)学びました。場所は下関市の創作レストラン“ヴェルセゾンUSAGI”にて、美味しい料理を頂き感謝・感謝!素敵な会でした。

講師は元ANAスチューワーデス、ホテルオークラ福岡(VIP担当)で現在、福岡にてCA養成講座講師の蔵田純子さんです。素敵な方でした。

ノルウエーサーモンと帆立貝のタルタル仕立てピーツのクーリー添え

永沼自然菜園の酵素栽培大根のポタージュ春の香りを添えて

桜鯛のポワレ 春菊のリゾット添え ブール・ブランソース

地元新鮮野菜のサラダ

特選フィレステーキ グリーンペッパーソース 契約農家の温野菜添え

白胡麻のブランマンジェ ミックスベリーソース

どのお料理も地元の新鮮野菜が取り入れられて、最高に美味しかったです。

美味しいお料理を頂きながらの実践講座で皆さん大満足♪

ヴェルセゾンUSAGIは下関市清末町1丁目の田園の一角にあります。

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