山陽小野田市赤崎のレストラン “ティエラ”難しい名前ですが「地球、大地、耕地、故郷」と言う意味だそうで、農薬を使わない安全食材、地産地消で安心してお食事を楽しめるお店です。古い船を改装して造られたお店で雰囲気のよいお店です。土曜日のランチをソロプチ仲間と楽しみました。
前菜
ごぼうのスープ、ごぼうの香りがよくきいてとても美味しい！
食材も新鮮で美味しいメインディッシュ
アサリと菜の花のスパゲッティ
朝取りの新鮮有機野菜、いただいて帰りました。有難うございました。
シェフの高橋さん（左）です。美味しいお料理ご馳走様でした！
ゆずとチョコレートのババロア♪ゆずの香りがしてとても美味しい！